台南堅持食物原味不含人工添加物的創意鍋物料理，用心加上巧思料理純樸的天然食物，使用輕中藥熬製養生補氣湯頭，讓餐點不只美味更健康，精緻的鍋物套餐，不只湯頭鮮美，前菜湯品更是一絕，最適合朋友、親人聚會，台南吃火鍋首選。
由「台糖公司」與「長榮國際連鎖酒店」兩大企業所組合成的五星級酒店，緊鄰台南市立文化中心，且設有高鐵接駁公車站-文化中心站，絕佳的位置便利旅客洽商及旅遊。 客房197間、吃遍天下自助餐廳、長園中餐廳、『O’Fun原創料理美學』餐廳、酒吧、宴會廳，另有健身俱樂部、戶外游泳池、兒童遊戲室、室內男女三溫暖及SPA等健身休閒設施。