以乾式熟成牛排為主軸，英國經典料理為主要風格，開創新竹地區高貴不貴的飲食新感受。[ROAST RESTAURANT]希望藉由專業料理手法與嚴選頂級食材給顧客帶來純正古法、健康無負擔的料理。
牛排厚厚。成本高高。品質優優。價格低低。口味棒棒! 幸福美食‧熱情炙燒 火紅的熱情氛圍傳遞著迷人香氣， 餐桌上的美食炙燒著一份愉悅的心情... 主廚嚴選的精緻排餐， 帶給您味蕾的美妙體驗。 在45度微微上揚的嘴角， 看見您心滿意足的幸福感受。
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