能夠講究吃的藝術，是需要藉由長時間累積而來的一種文化素養，當面對美食已有強烈執著地要求，對於烹調料理空間--廚房的重視，自然也不言而喻；從此為起點，進而延伸至整體居家、甚至是個人的生活品味，則相對地互有連貫且有跡可循。 因此，來到弘第，您所獲得的不僅是關於廚具的專業know how，附加其中對生活起居的氛圍營造、兼顧五感平衡的美學觀點更是關鍵。
卡帛自西元1998年成立，穩實地每一個腳步都蘊涵著同樣的初心：把健康幸福的帶給大家！ 以木棉 Kapok為其英文名的卡帛，一如木棉四季展現不同風情，卡帛糕餅餐點總能讓 人在享用時領受到不同的素食之美，以及隨之而來流竄在舌蕾間的驚喜滋味！ 卡帛將幸福的印記自然地揉入每一個走進卡帛的人心中！ 卡帛是淨素.無蛋.無酒.低脂.低油的代名詞 ！ 選擇卡帛，不僅是選擇了健康，選擇了美味 ，更是選 擇了與卡帛一起為我們的地球盡一份心力，一起守護我們的綠色大地！