食材堅持不加工並拒絕使用多餘的調味， 讓你品嚐的每一口都是來自海中的的原汁原味！ 新鮮不只看得見！還能親身用味蕾體驗！ 我們將不定時推出各項神秘食材~ 讓大家能夠每次來到舞蟹都有不同的驚喜！
「逢甲租屋．艾倫客棧」，鄰近逢甲大學、逢甲商圈、逢甲夜市、台中美術館、廣三SOGO…等，具有交通便利及機能佳的地理優勢，讓您來到台中逢甲地區工作、求學、長期出差、背包客長住、洽公等，都能享有優質的租屋環境。 「逢甲租屋．艾倫客棧」提供您的房型皆寬敞舒適，走進淡雅色系的優閒氛圍中，利用適宜的空間設計與擺設，讓空間賦予簡約輕鬆的氣息，每間房型皆備有電視、冷氣、冰箱、床組、桌子、沙發、衛浴等基本的生活配備。
採用的頂級食材有北海道帝王蟹、澳洲黃金蟹、澎湖野生龍蝦(需提前預訂)、澎湖野生大明蝦、日本北海道新鮮干貝、智利圓鱈、澳洲頂級和牛、美國Prime級牛排、紐西蘭小羊排、法國新鮮鵝肝等，滿足您的味蕾。 提供商務用餐服務（備有投影機及布幕），５個大小不同的包廂，注重您的隱私。