台北市 餐飲老店 特色店家

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飄香四十多年,堅持傳統,手工現桿 TVBS 一步一腳印-發現新台灣 食尚玩家- 一個人食堂 華視新聞-北平田園專題報導 感謝各大媒體的熱烈報導

大三元酒樓的主廚廚藝純熟,呈現出來的高標準菜色口味,在餐廳業界享譽盛名。店內裝潢古韻典雅,古董文物、字畫藝品陳設其間,藝文氣濃厚,結合新式粵菜料理與傳承藝術,獲得中外媒體的肯定與推崇。

第一代負責人朱老先生為大陸遷台的軍人,在台灣退休後,開了朱記創始店,用道地的大陸北方口味美食,在台北打響了朱記餡餅粥店的名號。 民國76年後,由軍中袍澤楊老先生接手繼續經營,此時位於台北市仁愛路空總對面的老店,店面古色古香,人潮更是絡繹不絕。

「銀翼餐廳」 在台北走過60個年頭,堅持傳統的原汁原味, 講究用料、重刀工、注火侯, 擅長燉、燒、炒、蒸、煨、燜,清淡入味 鹹甜適中,以古老傳統的川、揚菜系之美味佳餚呈現。

成立於1975年的海霸王為台式創意海鮮料理餐廳,秉持「清」、「鮮」、「份量足」之原則,強調「色、香、味、形」俱備,用美味與每位顧客搏感情,且不定期到產地嚴格挑選新鮮、美味食材,研發出季節創意料理,以期滿足顧客食的需求。

一九四六年開店至今的西門町美觀園,則是台灣和漢料理的代表,無論是快餐、蛋包飯、咖哩飯、生魚壽司,通通都要配生啤酒 ~ 【美觀園】現今仍保有傳統老式火車的高背卡坐椅,讓顧客多了一份懷舊的感覺,成了本店一大特色之一。