成立於1975年的海霸王為台式創意海鮮料理餐廳,秉持「清」、「鮮」、「份量足」之原則,強調「色、香、味、形」俱備,用美味與每位顧客搏感情,且不定期到產地嚴格挑選新鮮、美味食材,研發出季節創意料理,以期滿足顧客食的需求。
挑高4米,全區45桌宴會桌席,擁有兩間包廂靈活運用,可隨賓客需求規劃各式桌位排列,簡潔俐落的裝潢設計,妝點了宴會空間的典雅氛圍。 寒舍樂樂軒宴會廳全年展期期間亦提供說明會與記者會場地租賃,午餐時段另有簡餐服務,無論是婚宴與宴會、商務會議、產品發表會、記者會等,精緻可口的五星級佳餚美饌扮演極為重要的角色,為您精準打造賓主盡歡的絕佳體驗!
國際連鎖飯店The Westin Taipei 台北威斯汀六福皇宮,座落於台北市南京東路金融商圈及娛樂中心,臨近大眾捷運系統與松山機場,搭乘捷運木柵內湖線十五分鐘即可抵達南港展覽館,四十分鐘可抵達桃園國際機場。飯店樓高十五層,設有二百八十八間現代化設計客房與四十二間高級套房及九間頂級餐廳與酒吧。 飯店的室內空間設計是以流行生活品味的語彙~精品飯店(Boutique Hotel)為主要設計走向,並以精緻甚至是結合摩登前衛取勝,以對比一般五星級飯店的華麗 鋪排。館內傢俱皆以金屬原色及深咖啡色為主要色 系,呈現出沉穩、自信的風采,讓蒞臨賓客體會到最時尚的空間潮流。
座落於高樓層,極佳的視野景觀,走進「請客樓」,透過窗邊如垂楊般的流蘇,仿彿走入了時空交錯的場景,壁面鑲上周庄、蘇州的黑白影像,出自攝影工作者陳文發歷時十年於江南所拍攝的「水色」作品,詩一般的水鄉影像,創造了請客樓獨特的摩登復古品味。 許多經典菜色如「蘇式小湯包」、「砂鍋一品雞」等再度原味重現外,具有25年以上資歷的主廚,更別具巧思地設計另人耳目一新的料理;例如「冰糖蓋子頭」的靈感來自著名的東坡肉,眾人都愛它的Q皮與濃郁的滋味,但是對於肥肉卻敬而遠之,於是改以富含膠質與筋的膝蓋部位取代五花肉,再加入可以降低膽固醇的紅麴,燒到Q而不爛,火候則必須恰到好處,類似的研發菜讓傳統川揚料理有了新的走向。此外,符合現代人喜歡量少質精和聚餐聯誼的需求,特別增加了下酒小菜與點心的比例與種類,像是用豬舌頭與豬耳朵搭配製作的「悄悄話」、融合日式及四川口味的「泡椒皮蛋」以及清甜爽口的「桂花馬蹄餅」等。 十七樓主要以開放式廚房的概念,將主廚精闢的刀工、料理的巧思及20年以上麵食藝術真功夫,生動地展現在您的眼前。十八樓多達10間的豪華貴賓包廂選擇,滿足各式大小宴會需求,讓「請客樓」名符其實地成為您作東或開會的絕佳場所。
「非常好」無特定地方特色,而以各式高級海鮮為食材,強調新鮮原味,更兼有鵝肝醬等法式食材及烹調手法。 「非常好」創立於1998年,而這個在地又順口的命名,源自於阿洤老闆的理念─只要吃到很好的東西,就會忍不住脫口說出「非常好」。老闆因興趣而自行創業,在經營上以溫馨親切的服務態度而在餐廳設計上則以簡潔俐落的方式搭配上華麗且精緻的英國餐具,希望顧客可以在一個舒適的環境靜下,享受各式優質的活海鮮料理,非常適合各式聚餐、尾牙及小型宴席。
一郎餐廳的前身是相當典型的日式居酒屋,但老闆以當時台灣傳統大型賣場轉型為例,警惕自己,認為不應安於現狀;便開始著手改革,大膽投資,於是創立台灣第一家以『台、日式料理』結合的餐廳。 踏上階梯,映入眼簾的是有濃厚日本味道的日製桌椅,以及竹影圖騰的玻璃包廂隔間;一踏入店內,耳朵會先聽到壽司台師父以標準且有元氣的日本語向您喊『歡迎光臨!』,抬頭一看,服務人員早已在您的面前準備帶位。 老闆認為,平價的日本料理也是可以新鮮美味。靠著累積多年的人脈,每天一大早都會有剛捕撈上來的漁貨從基隆及屏東海港送至店裡;店內亦有大廚每天親自走進市場,採購、品管,掌控海鮮的品質,減少中間運送的費用,及大量進貨壓低成本,全部反映在售價上,回饋給饕客。環境、食材衛生,以及員工、師傅的訓練,才是公司的主要資產,曾跟著日本師傅學習的老闆,嚴謹的態度,即使底下的盤子放錯,也要求重新做過。 一樓是以小家庭為主,桌椅全是木製,相當古色古香;假日若是懶得下廚,不妨來一郎享受親切的服務、親民的價格,店內氣氛更讓人備感溫馨。二樓是宴會廣場,華麗的裝潢,日劇裡常看到的日本拉門,凸顯一郎的風格;這樣多元化的場地規劃,新鮮美味又平價的海鮮,平日經過店門口,常常是座無虛席,如果碰上假日或是好日子,還不一定訂的到位置!不過貼心的老闆也是美食愛好者,能夠體會美食『看的到,卻吃不到』的心情,寧願多付加班費,要求員工將客人服務周到,也不願客人帶著失望的心情走出大門。 老闆的創新不僅如此,一郎已經辦過數百場的外燴,當中的客人不乏公家機關、私人企業、學校、社團、社區等;老闆也顧慮到附近上班族,或是住較遠的客人,我們也提供定食、便當外送的服務,所有的訂購一定都是現做、馬上送。