「檸檬草美食連鎖」－多年來秉持著：水煮最健康、創新食材、提升多層次的口感為原則，並以「清新、健康、熱情、活力」為我們的經營理念；我們也堅持著「食材的新鮮度、現泡的花茶系列、以客為尊的服務品質、提供健康而不油膩的優質用餐環境」。
偌大的店面中，擺了足夠的座位，寬敝明亮而不擁擠，紅白色系的搭配讓人感覺清新卻又熱情，看見訓練有素的員工們辛勤的穿梭在開放式廚房中，臉上皆掛著滿滿的微笑，讓上門的顧客都可以輕易的感受到屬於「普拉伯義大利坊」的熱情與愉快的氛圍。 >>http://www.bravopp.com.tw/commons_1.html
將現烘咖啡館與日式涮涮鍋物做了衝擊性的融合,個人鍋物在日式禪風的氛圍中享用,卻在 時尚專業咖啡館內品嚐餐後精緻飲品,除了味蕾上的滿足之外,店內現場烘焙咖啡豆,也帶來不同的視覺,嗅覺與味覺的享受。