有沒有人吃飯動口，卻懶得動手， [ 爵 ] 旋轉串燒 炭烤 英式工業風 研發全台唯一超強機器 - 旋轉烤肉爐， 360度旋轉，就連翻面動作都替您省下來， 這下大家都可以專心聊天吃美食，再也不怕燒焦囉。
日月湖日本料理餐廳的三大信念 ● 對於食材的堅持：來自漁港天然新鮮漁產，由專人每日嚴選採購。 ● 對於服務的要求：秉持待客如親，以客唯尊為所有員工的工作使命。 ● 對於烹調的執著：師傅以呈現食物鮮美原味的烹調方式，讓您品嘗最自然的感動。
全台灣第一家以亞洲風味經典燒烤為主要特色的自助餐廳，更是中台灣人氣居高不下的豪華自助式餐廳。本餐廳收錄亞洲各國經典美食於一室，取餐檯上集結中、印、日、韓、歐亞一帶燒烤料理，並精選亞洲風味熱菜、冷盤及強調新鮮的時令菜餚。而喜好夢幻甜點的饕客，更有國際五星級點心房主廚提供每日現作甜點。