四十年來，鮮味珍傳承傳統美味麵龜，壽桃和中秋禮盒為店內的口碑暢銷品。之前多以包子、饅頭、麵包為主，皆循古法製作把原有的技術基礎加以改良，不斷求新求變研發出多種高人氣與好口碑的商品,當初只是為討生活至台中習藝的創始人何欽，與夫人在當時的太平經營起糕餅的生意，一轉眼四十多年,做出了鄉里的好口碑，現在的鮮味珍已是第二代經營，大兒子何錦拓和小兒子何順益習得父親的一手好手藝和經營方式，也為開發新產品前往日本，法國,比利時等地進修。 從傳統出發，玩味糕點新創意。這就是大家熟知的鮮味珍。
四十年來，鮮味珍傳承傳統美味麵龜，壽桃和中秋禮盒為店內的口碑暢銷品。之前多以包子、饅頭、麵包為主，皆循古法製作把原有的技術基礎加以改良，不斷求新求變研發出多種高人氣與好口碑的商品,當初只是為討生活至台中習藝的創始人何欽，與夫人在當時的太平經營起糕餅的生意，一轉眼四十多年,做出了鄉里的好口碑，現在的鮮味珍已是第二代經營，大兒子何錦拓和小兒子何順益習得父親的一手好手藝和經營方式，也為開發新產品前往日本，法國,比利時等地進修。 從傳統出發，玩味糕點新創意。這就是大家熟知的鮮味珍。