引頸期盼的L’ATELIER de Joël Robuchon餐廳在台展店,挾帶著超高人氣與聞名遐邇的創意料理,企圖極端挑逗著台灣饕客的味蕾,深耕日本及亞洲多年的Joël Robuchon,運用創新手法將當地食材巧妙變化,讓每種材料都能散發獨特味道,同時兼顧美感而不犧牲原味,讓人感受極盡奢華的味覺體驗。
Toros鮮切牛排是國內第一家採用鮮切牛排料理的餐廳,因為我們熟悉牛排鮮嫩烹煮的經驗就如同西班牙伊比利亞人對牛的了解。為了掌握牛排最鮮嫩的口感,我們堅持採用最高成本的料理方式〝零度恆溫冷藏的熟成技術〞加上精湛廚藝團隊的料理。只為讓您可享用最鮮嫩、最柔軟的牛排料理。
波麗路餐廳,為台灣現今僅存最具歷史的西餐廳,成立於西元1934年,迄今已七十餘年。 坐在全城幾乎絕跡的老沙發,吃一客「使用酷似小學生時代才會有的不銹鋼圓型便當盒」盛裝的法國鴨子飯,看著數十年如一日的老裝潢吃一頓飯,這樣的事,就應該屬於一種經典。 我們要帶你走向時光隧道,一起感受老台北的風華韻味吧 ~
Toros鮮切牛排是國內第一家採用鮮切牛排料理的餐廳,因為我們熟悉牛排鮮嫩烹煮的經驗就如同西班牙伊比利亞人對牛的了解。為了掌握牛排最鮮嫩的口感,我們堅持採用最高成本的料理方式〝零度恆溫冷藏的熟成技術〞加上精湛廚藝團隊的料理。 只為讓您可享用最鮮嫩、最柔軟的牛排料理。
進入飯店映入眼簾盡是與海洋息息相關的設計及各式船模型珍藏品。船槳門把、牆面上的錨鏈飾邊、波浪形天花板、19世紀的泰晤士河古畫、施華洛世奇水晶裝飾的滿天星斗,讓您彷彿乘坐在一艘超級豪華遊艇上,航行於浩瀚大海中,透過船艙向天空眺望,處處感受到長榮桂冠酒店(台北)與海洋深厚的情感。