美味享受、創造火鍋新體驗， 並且以最低的價格創造顧客最大的價值 這是上乘三家涮涮鍋一直努力的方向與目標。 我們不僅注重產品的研發、嚴選及多變、 最重要的是品質及新鮮度的嚴格控管。 服務人員的禮貌與態度、營業廳的環境衛生亦是非常注重 上乘三家致力於創造獨特的顧客體驗線索 在任何的環節上，儘量創造差異化 但最重要的是－我們讓顧客花小錢但得到的價值最大。
頂級吃到飽火鍋餐廳！開放式菜架. 補菜迅速. 無限量供應. 自由取用食物. 高興吃多少就拿多少! 食材嚴選 百餘種菜色 .7種火鍋肉品 .20種高檔海鮮. 基隆手工盒裝魚餃.蝦餃. 鴛鴦火鍋專賣. 推出10種湯底 每人可挑選一種火鍋湯底! 每2個人享用一鍋. Haggen-Dazs 頂級冰淇淋! 莫凡彼冰淇淋. 杜老爺曠世奇派冰棒！特級甜筒 明治冰糕 無限供應！