幸福， 就是把心放在快樂的地方， 當福至味蕾時， 便是一切美好的開端。 以福為宴， 是以幸福的信念入菜， 將一道道豐盛鮮美的佳餚， 佐以誠懇與用心，主人熱情招待，賓客飽食愉悅 每一場盡心與盡興的饗宴 ，都讓幸福化成了賓主盡歡的好滋味。
亨味食堂餐廳的客家料理極具特色，傳統與創意並存，由擁有20多年料理經理的主廚坐鎮，供應客家傳統名菜料理，及充滿創意的客家新美食。亨味食堂的另一迷人之處，在於採用 (自種自養) 的新鮮食材，料理出多樣的美食料理。所用的食材，如土雞或是青菜等都是自種自養，或是在地農民契作，這些都成為亨味食堂的招牌料理，並以所在地石門地區新鮮豐美的魚產，細心研發出一道道口味豐富好吃、鮮甜肥嫩的活魚料理。在這裡，絕對能讓您享受到最新鮮、回味無窮、色香味俱全的料理。大片落地窗迎來明亮的自然採光，可以看見外頭鬱鬱蔥蔥的綠樹庭園，視野開闊讓人的心情也開闊了起來，一點點復古感是醍醐味，讓整個空間更有味道。鄰近石門水庫的一方天地，木製圍籬隔開了外面的喧囂，營造一個充滿綠意和悠然的美好空間，這裡就是【亨味食堂】。
同湘悅將傳統客家菜餐飲食文化，賦予創意、心意。 無論是口味改良、食材選配、用餐環境都有別於客家美食給人既有的傳統印象。 以客家傳統小吃為主調，加上主廚創意的料理方法，完美融合飲食時尚潮流，藉由『美未傳承、創新感動』的主旨， 延續的精神與成熟技術加上親切自然的體貼服務，讓顧客永遠掛著心滿意足的微笑! 讓您每一次用餐都有無窮的體驗!
每天緊湊的生活是不是讓你喘不過氣來? 背著包包去流浪的願望是不是依然遙遠? 那麼，請到這裡來品嘗一杯用心的手工咖啡或是一份精緻的排餐料理，配著庭園的雅致與搖椅上徐徐吹來的風，將沉重的心交給我們，讓我們再為您的心裝上滿滿的恬靜與笑容。