桃園唯一使用備長炭的炭火居酒屋,提供日本各地清酒、燒酒及鮮釀生啤酒,聚會小酌的最佳場所。從江戶時代就流傳到現在的稻草炙燒鰹魚俗稱「tataki」,表面是已經烤熟的狀態,裡面卻是生魚片的口感,使用稻草火烤,就是要靠煙燻過程把鰹魚本身的腥味去除,且兼具殺菌作用,此方式也可以用木炭來取代稻草,這就是土佐燒的由來。
いただきます!開動了! 一個一起開心吃大阪燒、開心的乾杯、分享旅行的小餐館。 旅行每一天的生活,有多少旅行夢,就乾多少杯! 大阪燒,一種分享的日本國民美食料理, 用鏟子親手分成數份,再將料理遞給對方,這就是分享的溫度。 快跟朋友來旅東京分享每一趟旅行,珍惜每一次乾杯!