【夫妻肺片】一詞係源自於大陸四川的菜名，肺片在台灣稱為下水。在四川當地是用專業的刀功，把牛雜切的又薄又細反覆川燙辣汁品嚐，引進台灣後夫妻肺片為店名【牛雜麻辣鍋】，因其夫妻共事而取其名【夫妻肺片麻辣鍋】。 以醬料碟盛半碗特調醋加蒜花淋上辣鍋上的辣油拌勻作為食材之沾醬，醋可以降辣味，蒜花可以增加口感，美味不在話下。 想要品嘗麻辣鍋湯頭可以小碗盛湯六分滿，加少許醋以綜合辣味，待其降溫至七十五度左右，約不燙口的程度，再飲用品嘗其味。本麻辣鍋鍋底湯配方係選用數十種中藥材及調味料熬製成湯，再加上鴨血、豆腐；慢燉二十四小時而成，風味奇特，全台無出其右者。
10年前，因為喜歡台中的阿官，帶著分享的心情，我們決定加盟阿官，選擇從台南怡東路上出發。 對美食的執著，是台南人的天性，我們秉持著台南人對吃的高標準：注重食材的新鮮度、實在的用料、湯頭清爽而不鹹膩，用準備自家人食物的心情，期許自己是最好吃的阿官。這樣的堅持，也讓我們在4年前又有了府前旗艦店，挑高8米的空間，帶給大家更舒適的用餐環境。 不變的堅持，分享給一路支持我們的好朋友，感謝有你們，我們會更努力。
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『不一樣就是不一樣』，突破傳統與世俗作法，濃園滿漢餐廳餐廳是屬乎耶和華上帝的，於1988年成立本著"誠實信用"、"新鮮衛生"的理念服務大眾。 我們秉持【精益求精】之信念，【要做就要做最好的】，從員工訓練、菜單調配、菜色美味、環境衛生及服務接待各方面，都做到最嚴格的要求。濃園不惜投入鉅資聘請國外名設計師為每一個樓層精心打造不同主題，一樓雅緻小吃,餐點以精緻小份的方式呈現，突破一般餐廳需要一群人才能點的刻版印象,兩個人也可以吃得巧又好，明朗溫馨的燈光與高雅舒適的空間，給您一個高貴不貴的享受，二、三、五樓為大型會議廳及宴會廳，可一次容納200桌，擁有二千坪停車空間，立體停車場可直達宴會廳，給消費者一個舒適安全的用餐空間。無論謝師宴、婚宴慶生、尾牙、聚餐，我們都能為您做最貼心與適當的安排，同時因季節時令的變化亦推出獨家特色菜式，我們竭誠的歡迎美一位賓客！
Yamagoya 又名"山小屋"在日本已經有四十多年歷史了，昭和45年(西元1970年)創立于九州福岡縣筑豐的山腰上，所以才被稱爲"山小屋"。創始人原本是一位卡車司機，由于愛吃拉麵，每到一個地方都會去品嘗當地的拉麵。吃遍了整個日本的拉麵后，決定回家鄉開設拉麵店。 目前在日本有140家分店，國外如泰國，馬來西亞，澳門，印尼，菲律賓，中國等都有分店，是九州最著名的拉麵連鎖店。"山小屋"的拉麵湯頭是九州最著名的豬骨湯，乳白色的湯頭用上了大量豬骨，採用近乎1：1比例的水熬煮至骨頭鈣化，湯頭才能呈乳白色。 湯頭是拉麵的心臟，麵條就是靈魂。"山小屋"的麵條都是店裡自製。麵條用麵粉和鹽製成，又細又長，由于麵條無加入任何的防腐劑及味精只能放兩三天，所以每次製作的量都不會太多，以保持其新鮮度。