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名研秉持成立時的專業經營理念:專業、技術 、精緻、服務,因為名研的堅持故獲得政府委託為「職業訓練補習班」 ,盡其所能的使所有學員能學習一技之長並協助輔導就業與創業、致力提升餐飲服務品質,為培訓餐飲優秀人才盡一份心力。