轉角餐廳的菜單展現強烈的「加州巴黎」風格，亦即主菜部分，採用傳統高溫火山石的加州碳烤(California Grill)方式手工烹調，完全封住肉品與海鮮的原汁原味；而前菜及甜點則是以法式料理的手法來演繹表現，融合豪邁與細膩的精神，運用大量的當令在地食材，以「cook global, eat local」的態度提供有概念的美食
波麗路餐廳，為台灣現今僅存最具歷史的西餐廳，成立於西元1934年，迄今已七十餘年。 坐在全城幾乎絕跡的老沙發，吃一客「使用酷似小學生時代才會有的不銹鋼圓型便當盒」盛裝的法國鴨子飯，看著數十年如一日的老裝潢吃一頓飯，這樣的事，就應該屬於一種經典。 我們要帶你走向時光隧道，一起感受老台北的風華韻味吧 ~