早先在荖濃溪上有一條支流小溪,由於終年冒出自地層內的熱水,村民皆扶老攜幼去沐浴,對皮膚有神奇的功效,村民稱此為【熱水溪】。 由於此溫泉水質清澈,無色無味,可浴可飲,屬碳酸泉,終年溫度為48度C左右,沐浴後皮膚滑膩,爾把此溪改名為【不老溪】。 至民國64年時由於慕名遊客增多,為讓遊客有住處,以木板搭蓋幾間房間,訂名為【不老溫泉渡假村 】,成為高雄市第一家溫泉旅館。 歷經數次整建,現以全新設備裝潢呈現,為客戶服務,恭迎閣下大駕光臨。
餐飲啟蒙於香港,紮根歷鍊於台灣的SAM,從小遊走於歐法料理,廣東菜,蔬食料理等風格迥異的餐飲職場,歷經30多年的料理歲月,終於領悟"料理本屬無界,精髓唯求至真"的廚藝真諦,在2010年,於高雄美術館創立[水岩.真料理],以專精廚藝為本,輔以混搭創意,沒有菜單,不分國界,設定四種套餐: 私廚午餐1300/人+10%(非假日午餐時段提供) 水舞套餐1600/人+10% 水漾套餐2000/人+10% 水岩套餐3000/人+10%