台灣加州卷教父稱號的Andy新開的Izumi湶亞洲創意餐廳 店內招牌「加州捲」，起源於一位在美國洛杉磯的日本壽司師傅 為了能讓美國人敢吃生魚片，衍生出以加州盛產的酪梨取代生魚片，再加上小黃瓜、蟹肉的壽司捲 現在在湶壽司也可以吃到道地的「加州捲California roll」!

以嚴選食材聞名的寒舍食譜餐廳(My Humble House)，主廚結合極致刀工與細膩盤飾，演繹品味精湛的中國美食，邀您發掘前所未見的味蕾驚喜。

透明落地窗營造清新明亮的用餐環境，窗外的空中花園舒適寫意，細膩搭配各式藝術作品，營造自然品味的空間與寧靜舒適的氛圍。主廚嚴選當季優質食材，以全新的料理視野結合美學概念，提供全天候的餐飲服務，餐廳酒窖收藏超過三千瓶的美酒佳釀，讓飲食也能成為人生中最講究及美好的事。

靈活揮灑世界食材，完美呈現各國風味料理；創新自助餐檯及單點兼具的用餐方式，提供全天候愉快的用餐時光。 主廚推薦： 帝王蟹腳味噌湯：主廚現場烹煮極品帝王蟹，鮮嫩肉質清甜彈牙，傳遞極致日式風味。 現煎肋眼牛排：現點現煎肋眼牛排，肋眼油花有如大理石紋般均勻，融入舌尖喚醒幸福味覺。 爐烤比薩：選用新鮮食材搭配手感義式薄皮Pizza，現場爐烤散發誘人風味，揭開美味探索序曲。