「專注+食材+醬料,聯手重新定義美味」 首要新鮮再來講究味道的提升,接著注入精心細啄的處理工法和專注的烹飪態度,才能讓美味飄然誕生;醬料?千篇一律強調「獨門醬料」實屬不敢當且過於虛無,嚐一口才知美味非天花亂墜的文字可以描述。 「清酒和美食的共生關係」 美食必當輔以合適的清酒,才能有效提升雙方的口感和層次,簡言之,最貴的清酒未必最適合自己,找到屬於自己「適性」的清酒才是萬中選一的訣竅,「彡耕居食事所」有經合格認證的清酒品酒師駐店導飲,讓您了解「沒有最貴,只有對味」的清酒飲用真諦。 「裝潢有價,用餐時間- - -無價」 每桌客人都是唯一,入席後請當自家輕鬆使用,即使座位不算多,但用餐完想走想留操之您手,本所接受自由離席,但不會強制驅離。
いただきます！開動了! 一個一起開心吃大阪燒、開心的乾杯、分享旅行的小餐館。 旅行每一天的生活，有多少旅行夢，就乾多少杯! 大阪燒，一種分享的日本國民美食料理， 用鏟子親手分成數份，再將料理遞給對方，這就是分享的溫度。 快跟朋友來旅東京分享每一趟旅行，珍惜每一次乾杯！