台南堅持食物原味不含人工添加物的創意鍋物料理,用心加上巧思料理純樸的天然食物,使用輕中藥熬製養生補氣湯頭,讓餐點不只美味更健康,精緻的鍋物套餐,不只湯頭鮮美,前菜湯品更是一絕,最適合朋友、親人聚會,台南吃火鍋首選。
在綠林的環繞中,迴盪的蟲鳴鳥叫裡,有如置身於東方水墨美景間, 並特聘「香港環球廚神」特金獎主廚,透過巧思設計菜單, 多樣道地風味,讓味蕾有如環遊世界般的新鮮感受,觸動旅行般的悸動, 舒適隱密的環境,別具創意的美食,等待知音一同來品味!
想要席地而坐的人 → 手刮地板的和室區可以讓你發呆一下午 想要有回家感覺的人 → 角落有二張挺舒服的沙發 想要看著窗外的景色 → 一整排靠窗的吧台留給你 同時還有日式簡約的棉麻衣服、童裝和可愛的雜貨 希望讓你在這城市裡感受有溫度的生活態度。
轉角餐廳的菜單展現強烈的「加州巴黎」風格,亦即主菜部分,採用傳統高溫火山石的加州碳烤(California Grill)方式手工烹調,完全封住肉品與海鮮的原汁原味;而前菜及甜點則是以法式料理的手法來演繹表現,融合豪邁與細膩的精神,運用大量的當令在地食材,以「cook global, eat local」的態度提供有概念的美食
「東東粵菜餐廳」,整棟建築物呈現中國傳統風味.豐富的粵菜料理經驗,更是受到在地府城鄉民的厚受,至今累積了相當多的顧客,為了滿足他們長期被「東東粵菜餐廳」訓練出的敏銳味覺,主廚必須更用心研發多樣新料理,在口味上更加精進變化,才能堅固的捉住顧客們的胃。