台南市 小奢侈 特色店家

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以新歐式料理Casual Fine Dining的餐飲型態呈現真誠的服務,與您一起分享每道由廚師用心烹調的料理,對於大地食材的尊重也是對於每位顧客的負責態度。我們用最純粹的心去料理,照映出最真誠的美味,就如同【光】照在物品上所呈現出的【影】是最真實最直接的投射,靜待您們細細品味。 ​

在綠林的環繞中,迴盪的蟲鳴鳥叫裡,有如置身於東方水墨美景間, 並特聘「香港環球廚神」特金獎主廚,透過巧思設計菜單, 多樣道地風味,讓味蕾有如環遊世界般的新鮮感受,觸動旅行般的悸動, 舒適隱密的環境,別具創意的美食,等待知音一同來品味!

轉角餐廳的菜單展現強烈的「加州巴黎」風格,亦即主菜部分,採用傳統高溫火山石的加州碳烤(California Grill)方式手工烹調,完全封住肉品與海鮮的原汁原味;而前菜及甜點則是以法式料理的手法來演繹表現,融合豪邁與細膩的精神,運用大量的當令在地食材,以「cook global, eat local」的態度提供有概念的美食

巷弄裡的歐式花園,不期而遇的驚喜,在千巷之城的台南,我們用雅致的建築風情,帶給你漫步探索的小確幸。在靜謐的巷弄裡,用經典的西班牙線條,建構容易親近的距離;住宿應是旅行記憶封存的重要部份,不是過客;樹木、綠茵、蛙鳴、鳥叫,是基本的配套,不需再另外尋覓。在這裏,雖是短暫的停留,卻總能感受到迷人的溫度。 館內設有維拉庭園餐廳,由道地的港澳大師聯手掌廚,五星主廚趙栢洪師傅來自香港,歷任香港麗晶、台北晶華、圓山飯店行政總主廚。港式飲茶現點現做、鮮食鮮吃的堅持,獲得台南金讚好店餐飲第一名,簡單中的不簡單。

維多莉亞位於台南市的豪宅區,是一棟佔地80坪的獨棟休閒別墅。 有45坪的大庭院提供風起時能夠乘涼休憩、 30坪的法式羅馬柱大客廳、 以及一個藏書豐富的圖書室, 二樓也有一個小客廳可以聊天玩耍, 四樓還有15坪的撞球間。

由「台糖公司」與「長榮國際連鎖酒店」兩大企業所組合成的五星級酒店,緊鄰台南市立文化中心,且設有高鐵接駁公車站-文化中心站,絕佳的位置便利旅客洽商及旅遊。 客房197間、吃遍天下自助餐廳、長園中餐廳、『O’Fun原創料理美學』餐廳、酒吧、宴會廳,另有健身俱樂部、戶外游泳池、兒童遊戲室、室內男女三溫暖及SPA等健身休閒設施。

Where Dinning Is An Experience 諾亞方舟是一種生活品味

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