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羅客店家週週上新,為您推薦好店!

台北喜來登大飯店-請客樓

台北市,中正區

座落於高樓層,極佳的視野景觀,走進「請客樓」,透過窗邊如垂楊般的流蘇,仿彿走入了時空交錯的場景,壁面鑲上周庄、蘇州的黑白影像,出自攝影工作者陳文發歷時十年於江南所拍攝的「水色」作品,詩一般的水鄉影像,創造了請客樓獨特的摩登復古品味。 許多經典菜色如「蘇式小湯包」、「砂鍋一品雞」等再度原味重現外,具有25年以上資歷的主廚,更別具巧思地設計另人耳目一新的料理;例如「冰糖蓋子頭」的靈感來自著名的東坡肉,眾人都愛它的Q皮與濃郁的滋味,但是對於肥肉卻敬而遠之,於是改以富含膠質與筋的膝蓋部位取代五花肉,再加入可以降低膽固醇的紅麴,燒到Q而不爛,火候則必須恰到好處,類似的研發菜讓傳統川揚料理有了新的走向。此外,符合現代人喜歡量少質精和聚餐聯誼的需求,特別增加了下酒小菜與點心的比例與種類,像是用豬舌頭與豬耳朵搭配製作的「悄悄話」、融合日式及四川口味的「泡椒皮蛋」以及清甜爽口的「桂花馬蹄餅」等。 十七樓主要以開放式廚房的概念,將主廚精闢的刀工、料理的巧思及20年以上麵食藝術真功夫,生動地展現在您的眼前。十八樓多達10間的豪華貴賓包廂選擇,滿足各式大小宴會需求,讓「請客樓」名符其實地成為您作東或開會的絕佳場所。

音悅音響台中店

台中市,西區

一直以來,音悅一直以「永續經營、站在客人的角度思考」為主要的經營方向。對我們來說,如何讓客人買到真正想要的東西,遠比我們真正收益來的重要許多! 因此,我常在想,如何在現有的基礎上,再多增加些什麼服務給來店裡支持我們的朋友?於是我們在評估自己的能力之後,開始廣徵朋友的意見,希望在我們能力允許的範疇下,多增加些許服務。而其中,我們得到最多的答案,就是關於提升試聽品質的意見。 音悅的老朋友都知道,音悅從草創初期到現在,除了致力於提供多樣化的試聽器材之外,其中對於「試聽空間」的重視更是不在話下!還記得當初剛開始經營耳機的時候,礙於有限的空間(當初樓上的小房間還是由台灣渥客劇團租用),我們只能讓來店裡的朋友在一個大理石做成的桌子附近試聽耳機。雖然不免簡陋了些,但也讓我們得以跟朋友們直接接觸,有種家庭的溫暖。 現在,除了親切的氛圍,我們更致力提供專業的試聽服務。 因此我們在一樓的空間中,規劃了「兩聲道系統試聽專區」以及「耳機/音響系統靜態展示」與二個區域;而在三樓的空間中,我們強化擴大了二聲道系統的試聽服務。希望藉由這樣的規劃,讓每個朋友都能在互不干擾的情況下,選擇最適當的空間中仔細聆聽。

 
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