1999年，本公司創辦人，在高雄市創立引領〝香草料理〞風潮的〝香草屋〞，開發出各式各樣的香草餐點，頗受消費者的青睞；香茅火鍋也孕育其中；在創辦人經過不斷的改良、嚐試與修正後，讓〝檸檬香茅〞這個外貌像茅草般不起眼的香草植物，在火鍋界成為一個明星，儼然已成為火鍋界的另一個主流。 〝檸檬香茅〞在經過創辦人的巧手及創意，巧妙的運用在火鍋料理、醬料及綠茶中，讓它散發出令人愉悅的香氣，清爽的口感，帶給喜好香茅火鍋的人朋友另外一種不同的感官享受。 在各家分店設立風格方面，創辦人也加入了不少的創意及巧思，以區域特色分別設計不同的空間風格，打破一般連鎖店一成不變的設計，讓消費者到不同分店用餐時，有一種驚豔的感受。 經營火鍋店的優勢，在於人力、物力、成本及技術上比一般餐飲業，更容易控管，更容易上手。 因為我們有獨特的口味及風格，使得抄襲風氣如雨後春筍，到處林立；但此風氣更堅定我們追求品質的堅持。不畏！因為我們有進步的企圖心及為消費者把關的信心，追求健康飲食的永續經營，是我們的責任！認清品牌是消費者的權益！
同湘悅將傳統客家菜餐飲食文化，賦予創意、心意。 無論是口味改良、食材選配、用餐環境都有別於客家美食給人既有的傳統印象。 以客家傳統小吃為主調，加上主廚創意的料理方法，完美融合飲食時尚潮流，藉由『美未傳承、創新感動』的主旨， 延續的精神與成熟技術加上親切自然的體貼服務，讓顧客永遠掛著心滿意足的微笑! 讓您每一次用餐都有無窮的體驗!
當您在普拉伯品嚐義大利麵的同時，享受的不只是義大利麵香、濃、酸、甜等滋味，我們更希望讓您直接愛上義式料理，義大利麵中蘊藏著義大利人的熱情奔放與普拉伯的用心付出。我們因為喜愛義大利精緻的美食文化，不餘遺力地做出義大利媽媽的好味道，傳達給您與您的親朋好友們，因為我們相信您絕對會因普拉伯而愛上義式料理。 我們堅持讓客人吃到的餐點是新鮮美味的，所以只用最新鮮簡單的食材，沒有過多的調味料。我們也知道人工添加物對於身體的傷害，因此我們拒絕使用會危害身體的化學添加物，寧可用成本高且新鮮的道地義式原物料。
當您在普拉伯品嚐義大利麵的同時，享受的不只是義大利麵香、濃、酸、甜等滋味，我們更希望讓您直接愛上義式料理，義大利麵中蘊藏著義大利人的熱情奔放與普拉伯的用心付出。我們因為喜愛義大利精緻的美食文化，不餘遺力地做出義大利媽媽的好味道，傳達給您與您的親朋好友們，因為我們相信您絕對會因普拉伯而愛上義式料理。 我們堅持讓客人吃到的餐點是新鮮美味的，所以只用最新鮮簡單的食材，沒有過多的調味料。我們也知道人工添加物對於身體的傷害，因此我們拒絕使用會危害身體的化學添加物，寧可用成本高且新鮮的道地義式原物料。
幾位熱愛美式料理的小夥子，雖然美式餐廳這幾年如雨後春筍的冒出，但是不管是裝潢風格、菜色好像都大同小異。鄉村風、現代風、義大利麵、蛋捲，雖然都出於美式，感覺上是不是少了什麼？在這方面我們共同研究試著讓"美式餐廳”不再一成不變，因而誕生了wowcow哇靠炭火牛排。
捨棄了傳統高檔對日料的印象，松壽屋平價又不失奢華，以混合台式本土風味及日式料理，坐落於左有自強快速道路，右臨竹北高鐵，是許多外食、外送的夥伴 *定食、丼飯類、烤物、炸物、冷盤、生魚片、壽司、握壽司、沙拉、便當
要給你「再一次的美味」，溫暖的第二個家，滿足每個家庭的期待。 秉持美味、品質、專業、服務的四大理念，並以家人的思維出發，細心觀察及對待每一位客 人。發現孩子年紀小找不到合適餐點、長者牙口不好無法吃堅硬的食物等等…為此，普拉伯 研發更多樣化的料理，以餐點關懷年長者與小孩，並貼心設置媽媽哺乳室、規劃兒童活動區 域。從食材到空間，讓大人能盡情品享義大利美食極致風味，孩子也能找到他們的歡樂滋味。 當您來到普拉伯，你將發現餐廳不只是餐廳，它可以是故事屋、可以是童話城，還能是親子 互動的幸福樂園。三代齊聚共度佳節的溫馨時光，舉杯慶祝結婚週年的夫妻，一同合照歡渡 寶寶週歲的大家庭，都是普拉伯義大利坊裡最美的風景。 普拉伯相信，味蕾的記憶會因分享而美好，而家人滿足的笑容永遠是餐點中最無可取 代的調味料。